Responsable: Maite M. Aldaya
La huella hídrica es una herramienta para medir el consumo de agua de un producto a lo largo de toda su cadena de producción. Todos utilizamos agua para beber, cocinar y nuestro aseo personal. Sin embargo, se necesita mucha más agua para producir objetos de la vida cotidiana como alimentos, papel y ropa.
Mediante este juego interactivo los participantes tomarán conciencia de su huella hídrica. El juego consiste en comprar alimentos en el supermercado sin fijarse en los precios, pero sí en los costes en términos de cantidad de agua. Se contabilizará cuánta agua sería necesaria para producir los alimentos elegidos. La persona que haya comprado los alimentos con la menor huella hídrica será la ganadora.
Los niños se dividirán en grupos de cuatro. A cada grupo se le asignará la compra de una comida, incluido un postre, para un menú. Tendrán que elegir una comida y un postre del libro de recetas. En el recetario se indican los ingredientes necesarios para cada comida. Por supuesto, los niños querrán elegir algo delicioso, pero la tarea consiste en vigilar la huella hídrica total de la comida. En la «tienda» se ofrecen todos los productos. En cada producto se indica el precio en agua (la huella hídrica en litros, que es la cantidad total de agua utilizada para producir el producto, considerada a lo largo de toda su cadena de producción). Cuando un grupo ha comprado sus productos (recogidos en su cesta), pueden pasar por caja (representados por el instructor). Se suma el total de las huellas hídricas de los ingredientes separados y se comunica al grupo su total. Gana el grupo de niños con la huella hídrica más baja.
El material del juego está en inglés, y se puede descargar en los siguientes enlaces:
Explicación del juego
Libro de recetas
Productos
Enlace de interés: https://www.waterfootprint.org/resources-explained/school-resources/
