Jonatan Ruiz es Profesor Titular de Universidad en la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada (España). Doctor en Fisiología del Ejercicio por la Universidad de Granada y Doctor en Ciencias Médicas por el Karolinska Institutet (Suecia). Fue el primer Investigador Ramón y Cajal de España con formación en Ciencias del Deporte. Coordina la Unidad de Excelencia en Ejercicio Nutrición y Salud (UCEENS, https://uceens.ugr.es/) y co-dirige el Grupo de Investigación PROFITH CTS-977 (http://profith.ugr.es). Ha dedicado su carrera investigadora a estudiar el impacto del ejercicio sobre el metabolismo energético y la salud cardiovascular, y más concretamente sobre la obesidad y la resistencia a la insulina. Ha publicado más de 400 artículos científicos y sus investigaciones han mostrado inequívocamente que la práctica regular de actividad física mejora la salud cardiovascular desde las primeras etapas de la vida. Ha recibido más de 30 premios por su labor investigadora y es considerado por varios rankings nacionales como uno de los mejores investigadores en el área de Ciencias del Deporte de España. Ha formado a más de 20 jóvenes investigadores que han conseguido contratos de investigación post-doctoral de prestigio como el contrato Ramón y Cajal, Marie Curie, Talent Hub, Ramón Areces o Martin Escudero.